カレーの辛さは後からピリリときます。トマトの酸味がサッパリとして美味しいスープです。パンと合わせても。小腹の空いたときにもちょうどよいですね。
【作り方 2】 玉ネギはみじん切りにして耐熱容器に入れ、塩少々をまぶして混ぜ、ラップをして電子レンジに5分かける。
【作り方 3】 フライパンにバターを入れて熱し、2の玉ネギを加え、少し色づいたらトマトとチリパウダー、カレー粉を加えてさらに炒める。
【作り方 4】 カレー粉がなじんだら水200mlを加えて強火にし、煮立ったら固形スープの素を入れて中火にし、塩コショウで味を調え器に盛る。