しっかりした味なので、パンにはさんでお弁当にもいかが?野菜と一緒にはさんでもいいですね。コンビーフの旨味が味わえる1品。
【作り方 2】 <卵液>を混ぜ合わせる。レタスは手でザックリ半分に裂き、冷水で洗ってしっかり水気を切る。キュウリはスティック状に切って水洗いして冷蔵庫で冷やしておく。プチトマトはヘタを取り、水洗いして水気を拭き取る。
【作り方 3】 フライパンに分量外のサラダ油を入れて弱火にかける。コンビーフに薄く小麦粉をからめ、<卵液>を絡めてフライパンに並べる。残った卵液は焼いているところに掛けながら美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
【作り方 4】 器にレタス、キュウリを盛り3を盛り合わせてプチトマトを添える。