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超　か　ん　た　ん
最新の超かんたんレシピの一覧


recipes/miyuki yasuda
cooking/kazuyo nakajima
photographs/mami daikoku

0546　2種のチーズディップ


酸味が素敵なデザートディップ。クッキーだけでなく、お好みのパンやビスケットなどでも美味しいですね。甘さが控えめなのでいくらでも食べられちゃいます！
【材料　4人分】
クリームチーズ…150g　グラニュー糖…大さじ3　プレーンヨーグルト…70g　イチゴジャム…大さじ1　あればミントの葉…少々　抹茶…小さじ1　熱湯…小さじ2　小豆缶…大さじ1　クッキー(又はラスク)…適量



【作り方 1】

クリームチーズは常温において柔らかくする。イチゴジャムは粒が大きい場合はフォークの背でつぶす。抹茶は熱湯で溶く。


【作り方 2】

1のクリームチーズをボウルに入れ、グラニュー糖を加えてしっかりすり混ぜる。プレーンヨーグルトを加えて更に混ぜ合わせ、半量に分ける。



【作り方 3】

半量にイチゴジャムを加え、大きく混ぜてマーブル模様にして器に盛り、あったらミントの葉を飾る。残り半量に熱湯で溶いた抹茶を加えてしっかり混ぜ合わせて器に盛り、小豆をのせる。

【作り方 4】

クッキーをお好みで2種類のディップにつけていただく。
＜ちょっとヒント＞　ディップは冷蔵庫で冷やしていただいても、ひんやりとして美味しいですよ。冷やす場合は、ミントの葉と小豆缶は食べる直前にのせてください。




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