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recipes/miyuki yasuda
cooking/kazuyo nakajima
photographs/mami daikoku

0545 パイピッツァ


冷凍パイシートを使って簡単!ハムとチーズはやっぱり黄金の組み合わせ。チーズがトロ〜リで美味しいですね。おやつにぴったり。

【材料 4人分】
冷凍パイシート…1枚(100g) ハム薄切り…2枚 スライスチーズ…2枚 ピザソース…大さじ2 ピザ用チーズ…20g ドライパセリ…少々



【作り方 1】

冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、打ち粉をして、麺棒でのばす。スライスチーズよりもひとまわり大きい大きさの4等分に切り、フォークで所々に穴を開ける。オーブンを200℃、12〜15分に予熱しておく。
<ちょっとヒント> ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10〜20℃高い設定にして下さい。


【作り方 2】

天板にオーブンシートを敷き、パイシートを2枚並べ、ピザソースをパイシートからはみ出ないように塗る。スライスチーズ、ハム薄切り、残りのパイシートをのせ、合わせ目をフォークで押さえてくっつける。



【作り方 3】

最後にピザソースを塗り、
ピザ用チーズをのせ、ドライパセリを散らし、200℃に予熱したオーブンで12〜15分、パイがサクッと焼けるまで焼く。




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