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E・レシピ
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 recipes/miyuki yasuda cooking/akiko ito photographs/mami daikoku |
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【作り方 1】 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、横に薄く切る。塩でもみ、水が出てきたら水洗いして絞る。キャベツはサッと水洗いしてザク切りにする。玉ネギは縦に薄く切る。豆腐は布巾で包み、軽く水切りをして8等分に切る。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。卵は溶いておく。 ＜ちょっとヒント＞ ゴーヤの苦みが気になる場合は熱湯でサッとゆでて下さい。 |
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【作り方 2】 |
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【作り方 3】 |
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【作り方 4】 |
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