豆腐に豆乳を掛けていただく冷奴。クリーミーな味わいがやみつきになります。よ〜く冷やした豆腐、豆乳を使って作ると最高です。
【作り方 3】 豆腐は4等分にして器に入れ、豆乳を掛ける。刻み細ネギを散らし、焼きのりを盛る。
【作り方 4】 崩しながら小皿に取り、カツオ節を振って<タレ>を掛けていただく。 <ちょっとヒント> お好みで<タレ>の代わりに塩でいただいてもいいですね。