グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す



recipes/T.Izumi
cooking/akiko ito
photographs/wakako shiota

0499 キャベタマスープ


キャベツの甘味とフワッと卵が美味し〜いスープ。優しい味です。冷蔵庫にある残り野菜を入れてもいいですね。


【材料 2人分】
キャベツの葉…4枚 ベーコン…1枚 バター…20g 水…400〜600ml 固形スープの素…1個 卵…2個 粉チーズ…大さじ1 塩コショウ…少々 パセリみじん切り…小さじ2



【作り方 1】

ベーコンは1cm幅に切り、キャベツは粗いせん切りにする。


【作り方 2】

鍋にバターを熱してベーコンを炒め、キャベツを加える。

【作り方 3】

キャベツがしんなりしたら、水400ml、固形スープの素を崩しながら入れて強火にし、煮立ったら中火で2〜3分煮る。


【作り方 4】

煮ている間に卵を溶きほぐし、粉チーズと合わせておく。



【作り方 5】

3を塩コショウで味を調えて、4をまわし入れ、フワっとしたら火を止め、器に入れてパセリのみじん切りを振る。




E・レシピトップページ 最新の超かんたんの一覧 2005年6月の超かんたん一覧
woman.excite TOPへ このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
Copyright © 1998-2008 KYOTO AMU All Rights Reserved.
Copyright © 1997-2008 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム