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【作り方 1】 ジャガイモ、ニンジンは皮をむき1cmの角切りにして、玉ネギは粗めのみじん切りにする。オーブンを180℃、40〜50分にセットする。 ＜ちょっとヒント＞ ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10〜20℃高い設定にして下さい。 |
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【作り方 2】 フライパンにサラダ油を熱して、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギを炒め合わせ、＜調味料＞を加えて更に炒める。赤ワインを加えて蓋をし、水分が少なくなるまで蒸し焼きにして、牛ひき肉を加えて炒め合わせる。 |
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【作り方 3】 |
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