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recipes/miyuki yasuda
cooking/akiko ito
photographs/kumiko morioka

0486 モチモチバゲット


タラコとマヨネーズが抜群の相性!さらにトロ〜リのお餅とチーズが加わって、最高〜の美味しさ。熱いうちに召し上がって下さいね。おやつにぴったり!

【材料 2人分】
バゲット…6cm 角餅…2個 タラコ…1腹 マヨネーズ…大さじ2 レモン汁…少々 ピザ用チーズ…適量 バター…少々 刻みのり…適量 細ネギ小口切り…適量




【作り方 1】

バゲットは1.5cm幅に切る。角餅は小さな角切りにする。


【作り方 2】

タラコは切り込みを入れて中身をしごき出し、マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、餅を加えて全体に和える。


【作り方 3】

バゲットにバターを塗り、刻みのりを散らし、2をのせ、ピザ用チーズを掛ける。オーブントースターで焼き、チーズが溶けてグツグツしてきたら取り出し、細ネギ小口切りを散らす。
<ちょっとヒント> 冷めると餅が固くなるので、熱いうちにいただいて下さいね。



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