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E・レシピ
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 recipes/miyuki yasuda cooking/kazuyo nakajima photographs/kumiko morioka |
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【作り方 1】 マグロは食べやすい大きさに切り、＜下味＞をからめる。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、更に横も細く切り、水に放って水気を絞る。ボウルに＜ゴママヨダレ＞を合わせておく。 |
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【作り方 2】 ＜ゴママヨダレ＞を合わせたボウルにマグロを入れて和え、器に盛り、大葉をのせる。 |
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