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recipes/Ai
cooking/kazuyo nakajima

photographs/eri matsuura

0290 ミニポテトグラタン

アルミカップに入れて焼くので、お弁当のおかずにピッタリ!何かもう1品欲しいな〜というときにもオススメです。パルメザンチーズがとても香ばしい。

【材料 2人分】
ジャガイモ…小2個 ベーコン…1枚 マヨネーズ…大2 パルメザンチーズ…大1 塩、粗挽き黒コショウ…少々 あればドライパセリ…少々



【作り方 1】

ジャガイモを洗い、皮をむいて5mm厚にスライスし、耐熱皿に並べる。ラップを軽くかけ、電子レンジで竹串がすっと通るくらいに加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。


【作り方 2】

ジャガイモとベーコンをマヨネーズ、塩コショウで和える。



【作り方 3】

アルミカップに入れ、パルメザンチーズを散らし、軽く焼き色が付くくらいトースターで焼く。




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