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E・レシピ
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 photographs/hisato nakajima |
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【作り方 1】 ＜ポテトディップ＞を作る。 ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップでフンワリ包む。ニンニクは薄皮をむいて、ふんわりとラップで包む。 |
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【作り方 2】 ジャガイモ、ニンニクを電子レンジに入れて2分加熱し、ニンニクを取り出す。更に3分加熱し、ジャガイモの向きを変え、3分加熱する。ジャガイモに竹串がスッと刺さればOKです。 |
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【作り方 3】 布巾に包んでジャガイモの皮をむき、ニンニクと一緒にボウルに入れマッシャーでつぶし、他の材料と混ぜ合わせる。 |
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【作り方 4】 キュウリは両端を切り落とし、スティックに切る。セロリは筋を引きキュウリに合わせて切り、氷水に放っておく。ニンジンは皮をむきキュウリに合わせて切り、サッと熱湯に通し、キュウリと合わせて冷やす。 野菜スティック、3のディップを盛る。 |
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