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E・レシピ
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 photographs/eri matsuura |
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【作り方 1】 酒粕を小さくちぎり、酒、半量の水と共に鍋に入れて火にかける。時々混ぜて煮とければ残りの水を足す。 ＜ちょっとヒント＞ 溶けにくいようならハンディプロセッサーやミキサーを使ってもOK。 |
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【作り方 2】 砂糖を加えてひと煮立ちれば、器によそい、おろし土ショウガをのせる。 |
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