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E・レシピ
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 photographs/eri matsuura |
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【作り方 1】 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。ニラはサッと水洗いし、根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。 |
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【作り方 2】 フライパンにゴマ油大3を入れ強火にかけ、最初に中華麺をほぐしながら炒め、中華麺がカリッと炒まればいったん取り出す。 |
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【作り方 3】 フライパンにゴマ油大1を加えて豚肉を炒め、しっかりめに塩コショウを振り掛け、ニラを加えてしんなりするまで炒めあわせる。 |
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【作り方 4】 2の麺を戻し入れ、オイスターソース、しょうゆを加え、全体にからめるように炒めあわせる。 |
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