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カクテル&ジュースコーディネーター / 美容編集&ライター
1975年生まれ。愛知県出身。同志社大学法学部卒。
出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験後、20kg減量の成功を活かし、美容・ダイエット効果を考えた低カロリーレシピ、野菜や果物など素材を生かした簡単で美味しいレシピも多彩に提案。ダイエットレシピはノート10冊分。現在は雑誌・WEBで多数執筆。
★著書に新刊「ココロとカラダにやさしい
今夜の飲みもの」(日東書院)(リンク→)、「美容と健康にバツグン!フルーツ&野菜のフレッシュジュース」(主婦の友社)(リンク→)がある。
ブログ『Kae's 美肌レシピ』(リンク→)
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