グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す


土ショウガの風味がクセになる鶏の唐揚げ。片栗粉の衣で表面はサクサク。お弁当のおかずにも。

鶏もも肉…1枚
<下味>
 酒…小さじ2
 しょうゆ…大1
 おろし土ショウガ…1片分
 塩コショウ…少々
片栗粉…大2〜3
サニーレタス…2枚
(又はレタス…1/4株)
レモン…1/4個
プチトマト…4〜6個
揚げ油…適量

鶏もも肉は一口大に切り、<下味>をからめて10分くらいなじませる。<下味>に豆板醤を加えてもピリ辛で美味しい。

鶏肉の汁気を軽く拭き取り、片栗粉を薄くつける。
<ポイント> ビニール袋でまぶすと手も汚れず簡単ですよ。

170℃の油に入れてカラッと揚げ、油をきる。器にサニーレタスを敷き、鶏の唐揚げを盛り付け、レモン、プチトマトを添える。




オムライス
クリームシチュー
コロッケ
焼き餃子

麻婆豆腐
茶わん蒸し
イワシの梅煮
里芋煮っころがし

ハンバーグ
ポテトサラダ
トンカツ
鶏の唐揚げ

チャーハン
肉じゃが
ブリの照焼き
きんぴらごぼう


E・レシピトップページ 最新の特集一覧
woman.excite TOPへ このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
Copyright © 1998-2008 KYOTO AMU All Rights Reserved.
Copyright © 1997-2008 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム