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メキシコビールのコロナはライムを絞るのが定番だけど、グレープフルーツとオレンジをあわせて爽やかな柑橘系のビアカクテルにして。


コロナ・エキストラ・1本(330ml) グレープフルーツ・1/4個 オレンジ・1/4個 ライム・1/2個

1 ビールはよく冷やしておく。
グレープフルーツは皮をむき、房から実を3〜4房分取り出し、残りは絞ってしっかり冷やしておく。
2 オレンジもグレープフルーツと同様に皮をむき、房から実を3〜4房分取り出し、残りは絞ってしっかり冷やす。

コロナエクストラ。

メキシコのビール。
あけた時の香りが
ちょっときついと感じるひとは
ライムを絞って。
コロナのチビサイズ、コロニータもある。
いずれも中身は同じ。
3 ライムは皮ごときれいに水洗いし、薄切りを2〜4枚取り冷蔵庫で冷やす。
冷やしたグラス2個の縁にライムの汁を塗り、塩をつける。
4 グラスに、グレープフルーツを食べやすい大きさに切って入れ、ライムの輪切りを加える。グレープフルーツ果汁を加え、コロナを注ぎ入れ、ライムを絞る。



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