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Vitamin B2 0.29mg
260kcal		 程よい酸味がなんともいえない梅干しは味にアクセントを与えてくれる、ダイエットの強い味方。

アジと野菜をホイルで包んで、ほんの少しのオリーブ油でコクをプラス。

ア　ジ　の　梅　風　味　焼　き

材料2人分　アジ3枚おろし…2尾　カボチャ薄切り…4枚　シメジ…1パック　塩コショウ…少々　オリーブ油…大1.5　＜梅ソース／梅干し…3個　大葉…5枚＞





1　アジは身側に塩コショウを振る。＜梅ソース＞の大葉は軸を切り落とし、5mm角に切り、梅肉と混ぜ合わせる。オーブンを200℃、15〜20分に予熱しておく。
2　アルミホイルに薄くオリーブ油を引き、小房に分けたシメジ、カボチャを並べ、アジの皮を下にして1枚置き、＜梅ソース＞を塗る。
3　もう1枚のアジを皮を上にして重ね、残りのオリーブ油をかけ、ホイルで包む。200℃のオーブンで15〜20分蒸し焼きにし、器に盛る。仕上げにコショウを挽いても美味しい。

DIET HINT !!　Vitamin B2‥‥肌や髪を美しく保つビタミン
　細胞の再生を助け、粘膜を保護するビタミンB2。又、視力を維持し、目の疲れを軽くしたり、体全体の抵抗力をつけるなどの働きをします。口内炎や目の充血の回復にも効果的です。魚介類や納豆などに多く含まれます。

[蒸しナスのピリ辛ソース] 　[豆腐ステーキ キノコソース] 　[ゆで豚 ネギソース] 　[さっぱり酢豚]
[アジの梅風味焼き] 　[冷シャブの大きなサラダ] 　[イカの和風サラダ] 　[鮭の焼き南蛮風]
[野菜の冷やしあん] 　[ヘルシー五目ご飯] 　[グレープフルーツかん] 　[豆乳抹茶ゼリー]




[2001年のダイエットレシピはメインとサブで組み合わせる16品！]

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