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E・レシピ
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【バニラエスプレッソ】 バニラアイスに熱いエスプレッソをかける！ 【材料2人分】 エスプレッソ用極細挽きコーヒー豆・12〜14g 水・カップ1配分 バニラアイスクリーム・適量 |
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| 【作り方】 １ エスプレッソメーカーの下の部分に分量の水を入れる。中央の部分にコーヒーの粉を入れ、スプーンなどで押さえ付ける。上下をしっかりセットし、金網などをおいた安定のよい状態で強火にかけ、湯気が上がれば弱火にする。下のお湯が全部上がれば(ガラガラという音になります)火を止める。 2 器にバニラアイスを好みの量入れ、熱い1のエスプレッソを注ぐ。温かいコーヒーと半分溶けたアイスクリームが絶妙のバランス。 |
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