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■ ■ おうち CAFE で朝ごはん ■ ■ ■ SALAD ■ キャベツのレンジサラダ 忙しい朝はお湯を沸かす時間ももったいない。野菜を切ってレンジでチンするだけのこのサラダ。ドレッシングは作りおきもできる。ほんのり温かいサラダは、あなたに優しいのです。 ■ 材料1人分 キャベツ・・1/8個 ニンジン・・1/3本 ブロッコリー・・3房 <ドレッシング/練り白ゴマ・・小さじ2 ワインビネガー・・大さじ1 しょうゆ・・少々 砂糖・・小さじ1> ● ドレッシングを入れたピッチャー \200 / angers vivre sa vie |
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■ 下準備 キャベツはサッと水洗いし、一口大のザク切りにする。 ニンジンは皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。 ブロッコリーは小房に分ける。茎も皮をむいて乱切りで使う。 |
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■ 作り方 1 ボウルにキャベツ、ニンジン、サッと水洗いしたブロッコリーを入れ、ラップをかけ、電子レンジで1〜2分キャベツがしんなりするまで加熱する。 2 器に盛り、<ドレッシング>をかけていただく。 |
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ハニーフレンチバケット ■ チーズと明太子のトースト
キャベツのレンジサラダ ■ 海のサラダ ■ ビーンズサラダ
冷たいガスパチョ ■ カップ味噌スープ
きのこエッグ ■ 牛肉の牡蠣ソース焼き ■ ささ身と緑の野菜のソテー
焼き干物 ■ ジャガイモとインゲンのカレー風味
梅おかゆと半熟卵 ■ グリーンバターライス
果物のジュース ■ 野菜のジュース
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