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E・レシピ
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 牛タンはやっぱり網焼き。ネギをくるんで。 |
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| □ 材料2人分 牛タン1P グリーンアスパラ2本 生シイタケ2枚 細ネギ6〜7本 塩コショウ少々 プチトマト2〜3個 レモン1/4個 ライム1/4個 |
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| □ 下準備 グリーンアスパラは軸の堅い部分を少し切り落とし、袴ごとピーラー等で所々皮をむく。生シイタケは軸を切り落とし、堅く絞った布巾で汚れを拭きとる。 □ 作り方 |
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