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ヨーグルトの酸味がカレーと合います。

材料2人分
手羽先6〜8本 塩コショウ少々 レモン汁小2 <漬けダレ/プレーンヨーグルト大5 カレー粉大1 トマトケチャップ大1 コショウ小1/2> サラダ菜2〜4枚 プチトマト4個

下準備
手羽先は関節で切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウをしてレモン汁をかける。
<漬けダレ>を混ぜ合わせ手羽先を漬け込み20分置く。
オーブントースターは予熱しておく。

作り方
1 オーブントースターの受け皿に手羽先を並べ、15〜20分焼く。
2 器にサラダ菜を敷き、1とプチトマトを盛る。

ヒント
焼いている途中で焦げるようならアルミホイルをかぶせて下さい。






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