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白かまぼこ…1 本・紅かまぼこ…1 本・大葉…適量・明太子…1 腹・わさび漬け…適量
かまぼこは切り込みを入れながら、幅1.5cm 位に切る。大葉は軸を
切り落とし、水洗いして水気を押さえる。
かまぼこの切り込みに大葉を挟み込み、明太子やわさび漬けを挟む。
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Osechi 2007
レシピ+ 調理+ スタイリング:中島和代 写真:大黒真未 編集:mocamoca
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