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まり麩…6〜8個/花麩…6〜8切れ
<合わせだし>
だし汁…250ml・酒…大さじ2・みりん…大さじ2・塩…小さじ1/3・薄口しょうゆ…大さじ1.5
鍋に
<合わせだし>
の材料を入れて一煮立ちしたら、まり麩、花麩を入れて弱火にし、煮含める。
黒豆
数の子
ごまめ
三色なます
栗きんとん
たたきゴボウ
まり麩の煮物
鯛の子煮
有頭エビの甘煮
煮しめ1(棒ダラ)
煮しめ2(エビ芋)
煮しめ3(野菜)
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プルーンのベーコン焼き
伊達巻き
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ローストビーフ
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レシピ+ 調理+ スタイリング:中島和代 写真:大黒真未 編集:mocamoca
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