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【材料2人分】
市販のエビせんの素・10〜15枚
　ガーリックパウダー・適量
カシューナッツ・適量
市販のスイートチリソース・適量
キュウリ・1/2本
トマト・1/2個
揚げ油・適量
　



【下準備】
○キュウリは斜め薄切りにし、トマトも薄切りにする。
　
【作り方】
1　180℃に熱した揚げ油にエビせんを入れ、フンワリ膨れてくるまで揚げ、油を切って熱いうちにガーリックパウダーを軽く振る。
2　器にキュウリ、トマトを並べ、エビせん、カシューナッツを盛り合わせる。お好みでエビせんにキュウリ、トマトをのせ、スイートチリソースをつけて食べる。カシューナッツにスイートチリソースをつけても美味しいです。


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