グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す
トップ > 今週の献立 > 揚げブリのおろし和え

揚げブリのおろし和え
大根おろしで和えるから揚げているのにサッパリ。
掲載日:2008年11月24日 (Mon)
ジャンル：和食 / 揚げもの | 種別：主菜 | タグ：魚 
所要時間所要時間：20分   カロリーカロリー：390 kcal
レシピを印刷レシピを印刷 レシピのお買い物帳レシピのお買い物帳 フォーラムへフォーラムへ
お気に入りに追加お気に入りの編集 文字サイズ：小 中 大
材料 - [ 4人分 ]

recipe/akiko ito
photographs/hisato nakajima
cooking/akiko ito
主材料 ブリ (切り身) ・ 4 ～5切れ
＜下味＞
   みりん ・大さじ 2
   しょうゆ ・大さじ 2
   土ショウガ (すりおろし) ・ 1 片分
片栗粉 ・大さじ 3
揚げ油 ・ 適量
大根おろし ・ 1.5 カップ
甘酢ショウガ ・大さじ 3
ネギ (刻み) ・大さじ 2
ポン酢しょうゆ (市販品) ・ 適量
下準備
○ ブリは3～4切れに切り、＜下味＞の材料に時々ひっくり返しながら10分漬け込む。
○ 揚げ油を170℃に熱する。
○ 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。
○ 甘酢ショウガはザク切りにする。
作り方
【1】 ブリの汁気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。170℃の揚げ油で揚げ、油をきる。
【2】 大根おろしと甘酢ショウガ、(1)のブリを混ぜ合わせ、器に盛る。刻みネギを散らし、ポン酢しょうゆをかける。
2008年11月25日（Tue）の献立
揚げブリのおろし和え
揚げブリのおろし和え 		レンコンのまんま焼き
レンコンのまんま焼き 		ツナゴマダレ奴
ツナゴマダレ奴 		ユリネとシメジのみそ汁
ユリネとシメジのみそ汁
お買い物リスト＞＞
この週の献立を見る＞＞
レシピをモバイルで見る
携帯へ送信
レビュー
[ レビューを書く ]
まだレビューの投稿はありません。

1位：

 鶏肉のすき焼き丼 down

2位：

 みそミートパスタ down

3位：

 鶏肉と大根のオイスター煮 down

4位：

 サーモンのチーズ包み焼き UP

5位：

 シーフードカレードリア down
※最近7日間のお気に入り登録数ランキング（毎日更新）
 
 

1位：

 大根 DOWN

2位：

 白菜 DOWN

3位：

 キャベツ DOWN

4位：

 レンコン DOWN

5位：

 里芋 DOWN
 
 
※昨日の検索数ランキング（毎日更新）
 
 
  ユリネ ほくほくした舌触りが特徴！
  イチゴ ビタミン摂ってめざせ美肌！
  キャベツ 胃腸の働きを助けます！
  ホウレン草 緑黄食野菜の代表格！
  カリフラワー ビタミンCがたっぷり！
 
 
お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!
おすすめキーワード（PR）