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ブルーベリーヨーグルト
掲載日:2001年06月04日 (Mon)
ジャンル：洋菓子 / アイスクリーム | 種別：デザート
所要時間所要時間：30分  
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材料 - [ 4人分 ]
プレーンヨーグルト ・ 200 g
＜ブルーベリージャム＞
   生ブルーベリー ・ 140 g
   グラニュー糖 ・ 70 g
   レモン汁 ・大さじ 1
ミントの葉 (あれば) ・ 適量
下準備
○ ブルーベリーはサッと水洗いし、水気を拭き取る。
作り方
【1】 小鍋にブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を加えて強火にかける。アクが出ればすくい取り、ふきこぼれるようなら火を少し弱め、煮立っている状態を保ちながら、トロミがつくまで煮込む。
2001年06月08日（Fri）の献立
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なまり節の煮物 		牛肉入りピリ辛サラダ
牛肉入りピリ辛サラダ 		ジャガイモのみそ汁
ジャガイモのみそ汁 		ブルーベリーヨーグルト
ブルーベリーヨーグルト
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