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ハンペンスープ
掲載日:2005年04月04日 (Mon)
ジャンル：和食 / 汁もの・椀もの | 種別：スープ・汁
所要時間所要時間：15分   カロリーカロリー：53 kcal
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 ハンペン ・ 1 枚
ミツバ ・ 1/2 束
だし汁 ・ 800 ml  作り方 >>
＜調味料＞
   酒 ・大さじ 3
   みりん ・大さじ 1
   薄口しょうゆ ・小さじ 2
   塩 ・小さじ 1/2
下準備
○ ハンペンは食べやすい大きさに切る。
○ ミツバは水洗いして根元を切り落とし、長さを3cmに切る。
作り方
【1】 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞、ハンペンを入れる。
【2】 再び煮立ったらミツバを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
2005年04月10日（Sun）の献立
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みそトンカツ 		豆腐とフキの梅サラダ
豆腐とフキの梅サラダ 		ハンペンスープ
ハンペンスープ 		白玉イチゴ
白玉イチゴ
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