E・レシピ

ホットケーキミックス ・ 200 g
卵 ・ 1 個
牛乳 ・ 100 ml
ハチミツ ・大さじ 1
溶かしバター ・小さじ 2
カボチャ ・ 1/16 個

 カボチャは種を取って1cm角に切り、サッと水に通して耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで3～5分加熱し、竹串がスッと刺さるようにする。電子レンジは600Wを使用しています。

【1】 ボウルに卵を入れてコシを切るようによく混ぜる。ハチミツ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。