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カリカリジャコサラダ
掲載日:2005年12月15日 (Thu)
ジャンル：和食 / サラダ・おひたし | 種別：副菜
所要時間所要時間：10分  
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材料 - [ 4人分 ]
レタス (又はサニーレタス) ・ 1/2 個
貝われ菜 ・ 1/2 パック
主材料 チリメンジャコ ・大 4
松の実 ・大 1
サラダ油 ・大 4
下準備
○ レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げる。
○ 貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切り、レタスと混ぜ合わせる。
作り方
【1】 器にレタスと貝われ菜を盛る。
【2】 フライパンにサラダ油を熱し、チリメンジャコと松の実を加え、ジュワジュワと泡が出なくなったら、揚げ油ごとレタスに掛ける。
ヒント
＜ちょっとヒント＞
memoチリメンジャコの塩分で十分美味しいのですが、味が薄く感じる方は、しょうゆを掛けて下さい。
2005年12月15日（Thu）の献立
鶏手羽元の中華煮
鶏手羽元の中華煮 		カリカリジャコサラダ
カリカリジャコサラダ 		エノキのスープ
エノキのスープ 		サックリアンニン豆腐
サックリアンニン豆腐
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