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トップ > 今週の献立 > カリフラワーのピリ辛ゴマ和え

カリフラワーのピリ辛ゴマ和え
辛いのがお好きな方は豆板醤の量を増やして下さいね。
掲載日:2008年10月13日 (Mon)
ジャンル：和食 / 一品料理 | 種別：副菜 | タグ：カリフラワー 野菜 
所要時間所要時間：15分   カロリーカロリー：96 kcal
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 カリフラワー ・ 1 株
＜和え衣＞
   すり白ゴマ ・大さじ 3
   練り白ゴマ ・大さじ 1
   酒 ・大さじ 1.5
   砂糖 ・大さじ 2
   しょうゆ ・大さじ 1
   豆板醤 ・小さじ 1/2
下準備
○ カリフラワーは小房に分ける。
○ ＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
【1】 カリフラワーを水に通し、ぬれたまま耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジで4～5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
【2】 ＜和え衣＞に水気をきった(1)を加えて和え、器に盛る。
2008年10月16日（Thu）の献立
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サンマのゴマ揚げ 		ゴボウの黒酢炒め
ゴボウの黒酢炒め 		カリフラワーのピリ辛ゴマ和え
カリフラワーのピリ辛ゴマ和え 		たっぷりネギのスープ
たっぷりネギのスープ
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