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コンニャクの酢みそサラダ
紫玉ネギで彩り華やかな1品に。
掲載日:2008年06月30日 (Mon)
ジャンル：和食 / 一品料理 | 種別：副菜 | タグ：和え物 
所要時間所要時間：15分   カロリーカロリー：56 kcal
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 刺身コンニャク ・ 1 袋(120g)
白キクラゲ ・ 10 g
紫玉ネギ ・ 1/2 個
＜酢みそ＞
   白みそ ・大さじ 4
   作り置き甘酢 ・大さじ 1  作り方 >>
   練りカラシ ・小さじ 1
下準備
○ 刺身コンニャクが塊の場合は薄切りにする。
○ 白キクラゲは水で柔らかくもどして水気をきり、固い部分を取り除く。
○ 紫玉ネギは縦薄切りにして冷水に放ち、水気をしっかり拭き取る。
○ ＜酢みそ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
【1】 器に紫玉ネギ、白キクラゲ、刺身コンニャクを盛り合わせ、＜酢みそ＞をかける。
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鶏の梅照り焼き丼 		コンニャクの酢みそサラダ
コンニャクの酢みそサラダ 		味付け油揚げの和え物
味付け油揚げの和え物 		そばがきの黒みつがけ
そばがきの黒みつがけ
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