E・レシピ

カボチャ ・ 1/6 ～1/4個
ベーコン ・ 2 ～3枚
サヤインゲン ・ 6 ～8本
   塩 ・ 少々
だし汁 ・ 300 ～350ml  作り方 >>
＜調味料＞
   酒 ・大 2
   みりん ・大 2
   砂糖 ・大 2
   しょうゆ ・大 1

 カボチャは種とワタを取って皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。

【1】 鍋にだし汁、＜調味料＞、カボチャ、ベーコンを入れて、落とし蓋をし、強火にかける。煮立てば火を少し弱め、15分煮る。

＜ちょっとヒント＞
煮汁が少ないようなら、だし汁又は水を足して下さい。竹串がスッと刺さればOKです。＜調味料＞は作り置き味しょうゆ大2～3でもOKです。