E・レシピ

葛粉 ・大 5
   ココアパウダー ・大 4
   砂糖 ・大 1
   水 ・ 500 ml
   豆乳 ・ 200 ml
シナモンパウダー (又はシナモンシュガー) ・ 少々

 葛粉、ココアパウダー、砂糖を鍋に入れ水少量を加え練っておく。
ここでは有糖のココアパウダーを使用しています。無糖の場合は砂糖を大さじ4～5入れて下さい。

【1】 鍋に水を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、木ベラで混ぜながら中火にかける。